东北大年糕饼子的做法
东北大年糕饼子的做法
年糕饼和面的家常做法
对于喜欢吃年糕饼子的人来说，学会自己在家做年糕饼子是一件非常有意义的事情。下面就给大家介绍一种年糕饼和面的家常做法：
- 用料：糯玉米粉 300g，白糖 适量
- 做法步骤：
- 提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩全部化开即可使用。
- 加入适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦。
黄米面年糕饼的做法
黄米面年糕饼是一道传统的中国年糕制作食品。以下是制作黄米面年糕饼的简单做法：
- 材料：500克糯米粉，100克黄米面，300毫升水，适量食用油
- 步骤：
- 将糯米粉、黄米面和水混合搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成适合大小的块。
- 将锅烧热，加入适量的食用油，将年糕饼两面煎至金黄色即可。
烙年糕饼的做法
烙年糕饼是一道美味可口的传统中国年糕制作食品。以下是烙年糕饼的做法：
- 步骤：
- 将糯米粉加水和成比较软的面团，静置10分钟。
- 将面团分成小块，用手团圆拍成饼状。
- 在饼中放入豆馅，快速包严。
- 平底锅热锅后涂一层油，将饼子放入锅中，两面煎至金黄色。
东北江米面粘糕饼的做法和面
对于喜欢吃东北江米面粘糕饼的人来说，学会如何做面十分重要。下面是一个简单的东北江米面粘糕饼做法和面的步骤：
- 步骤：
- 将江米面500克用凉水搅成没有干面的絮状。
- 锅中水开放蒸屉并铺好笼布，笼布要用水泡湿防粘，把面絮撒上去，上气蒸25分钟，关火倒入盆中。
- 不烫手时沾点水或油防粘。
年糕烧饼的做法
年糕烧饼是一道美味可口的年糕制作食品。以下是年糕烧饼的详细做法：
- 主料：糯米粉250克，豆馅250克
- 辅料：水150克
- 步骤：
- 糯米粉加水和成比较软的面团，根据自己所用糯米粉的不同调节水的用量，面团要软一点，静置10分钟。
- 揪取适量面团，用手搓圆，擀成饼状。
- 在饼中夹入适量的豆馅，快速封口。
- 平底锅热锅后涂一层油，在中小火上煎至两面金黄色，即可。
尹胖子油炸糕配方
如果你喜欢尹胖子油炸糕，下面是一份尹胖子油炸糕的配方供你参考：
- 主料：粘面160克，糯米粉80克
- 辅料：酵母1小勺，清水175克，豆沙馅适量，白糖1小勺
- 做法：
- 将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。
- 接着放入酵母、白糖。
- 慢慢加入清水，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成小份，擀成圆片。
- 将豆沙馅包入面片中，封口捏紧。
- 热锅加油，待油温七八成热时，放入炸制。
- 炸至表面金黄色，沥干油，即可食用。
粘玉米面如何炸制年糕
想要制作美味的粘玉米面年糕，下面是制作方法供你参考：
- 主料：粘玉米面160克，糯米粉80克
- 辅料：酵母1小勺，清水175克，豆沙馅适量，白糖1小勺
- 步骤：
- 将玉米面和糯米粉倒入一个大碗中。
- 接着放入酵母、白糖。
- 慢慢加入清水，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成小份，擀成圆片。
- 将豆沙馅包入面片中，封口捏紧。
- 热锅加油，待油温七八成热时，放入炸制。
- 炸至表面金黄色，沥干油，即可食用。
玉米粉做年糕的做法
玉米粉年糕是一道口感独特的年糕制作食品。以下是玉米粉做年糕的详细步骤：
- 主料：粘玉米面160克，糯米粉80克
- 辅料：酵母1小勺，清水175克，豆沙馅适量，白糖1小勺
- 做法：
- 将玉米面和糯米粉倒入一个大碗中。
- 接着放入酵母、白糖。
- 慢慢加入清水，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成小份，擀成圆片。
- 将豆沙馅包入面片中，封口捏紧。
- 热锅加油，待油温七八成热时，放入炸制。
- 炸至表面金黄色，沥干油，即可食用。